रिपोर्ट- नैनीताल
नैनीताल- नैनीताल के जिला कलेक्ट्रेट में महिला स्वयं सहायता समूह के द्वारा संचालित हिलान्स किचन के जरिये इससे जुड़ी महिलाएं न केवल सशक्त हो रहीं हैं बल्कि परिवार का आर्थिक संबल भी बन रही हैं।
आत्मविश्वास से लबरेज ये महिलाएं आत्मनिर्भरता की ओर तो बढ़ रही हैं साँथ में कुमाऊँनी व्यंजन परोसकर हमारी संस्कृति हमारे रहन सहन व हमारे खानपान को ज्यादा से ज्यादा लोगों के साँथ बाँटकर एक नई पहचान भी दे रही हैं।
आपको बता दें कि महिलाओं व स्वयं सहायता समूहों को मजबूत करने और उन्हें स्वरोजगार से जोड़ने के मकसद से राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन ने हिलान्स किचन वर्ष 2019-20 में तैयार किये थे और आज ये किचन अपनी कसौटी पर खरे उतर रहे हैं।
हिलान्स किचन की संचालिका रजनी चंदन आर्या महिलाओं को समृद्ध बनाने की दिशा में हिलान्स किचन को अहम मानती हैं उनके अनुसार महिलाएं यहाँ पर कुमाऊँनी रसोई तैयार करती हैं और दूर-दूर से लोग पहाड़ी व्यंजनों का लुत्फ उठाने यहाँ आते हैं और महिलाएं भी आत्मनिर्भर हो रही हैं साँथ ही परिवार का आर्थिक सहयोग भी कर रही हैं।